Zubereitungsempfehlung: Speisestärke stets in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die heiße Speise geben und kurz aufkochen lassen. Auf 1 Liter Flüssigkeit benötigen Sie für: Suppen und Saucen.................ca. 30-50g Cremespeisen......................ca. 60-70g Pudding und Fruchtspeisen........ca. 80-100g Kuchen, Torten und Gebäck werden mit Speisestärke besonders fein und locker. Ersetzen Sie hierzu ein Drittel der im Rezept angegebenen Weizenmehl-Menge durch die gleiche Menge Speisestärke.